В эпоху Советского Союза качество продуктов было на высоком уровне, несмотря на скромные запасы в магазинах. Мы всегда могли быть уверены в свежести сыра и вкусе картофеля. Сравнение с нашим современным разнообразием показывает, что хотя магазины переполнены товарами, но качество их иногда ставится под сомнение.
Я хочу поделиться несколькими простыми способами проверки качества продуктов, которые я сама использую. Они не требуют специальных приспособлений и очень легко выполняются.
Один из трюков, который я использую, это разрезать картофель и затем прилепить его обратно
Такой прием помогает определить вкусовые качества картофеля. Картофель — гарнир, который всегда наш любимый. Но как определить его вкусовые качества без проб и ошибок? Попробуйте следующий метод: разрежьте картофель пополам, потрите половинки друг о друга и затем попробуйте их соединить. Если картофель не разваливается, значит из него можно приготовить замечательное пюре.
Если половинки отпадают, это означает, что этот картофель лучше использовать для жарки. Таким образом, вы сможете заранее оценить его кулинарные возможности и приготовить блюдо, которое точно понравится.
Если водка окрасилась после того, как вы окунули в нее колбасу, значит в колбасе содержится много красителей
Поэтому поиск качественной покупной колбасы может быть непростым, но все же возможным. Для проверки возьмите небольшой кусочек колбасы и опустите его в водку.
Чтобы убедиться, что вы действительно приобрели качественное сливочное масло, залейте его кипятком
Если оно моментально расплавляется, то перед вами настоящий продукт. Я хочу поделиться с вами простым способом определения подделки, так как иногда нечестные производители продают маргарин или спред, выдавая их за сливочное масло. Но качественное масло всегда быстро тает, и это является его характерным признаком.
Для того чтобы сэкономить время, я просто заливаю кипятком небольшой кусочек масла, используя свой термопот, который нагревает воду быстрее, чем чайник. Если масло настоящее, оно моментально растает. В случае, если вы используете маргарин или спред, вы увидите, как они просто распадаются на кусочки.
Если мёд издаёт шипение при взаимодействии с уксусом, это означает, что он некачественный
Мёд является ценным и полезным продуктом, который имеет высокую стоимость. Видимо, производители стараются извлечь максимальную выгоду из него. Для того чтобы утяжелить мёд и продать его по более высокой цене, в него добавляют воду, муку и крахмал.
Для проверки подлинности мёда я использую свой собственный метод. Сначала я растворяю каплю меда в воде, а затем аккуратно добавляю каплю уксуса сверху. Если начинается шипение, то это означает, что мед поддельный.
Если я хочу убедиться в качестве творога, я применяю простой способ
Просто добавляю каплю йода, и если творог чистый и натуральный, его цвет меняется на коричневый. Но если с творогом что-то не так, он мгновенно окрашивается в зеленовато-синий оттенок.
Одним из способов проверить качество сметаны является её размешивание в стакане горячей воды
Недавно я узнал о небольшом хитром методе проверки наличия растительных жиров в сметане. Просто поместите ложку сметаны в стакан с горячей водой и размешайте. Если сметана настоящая, она растворится, создавая однородную мутную жидкость. Однако, если в продукте есть какие-то отклонения, будут выделяться хлопья.
Когда я хочу проверить, пригодны ли дрожжи после длительного хранения, я помещаю их в теплую воду
Если дрожжи всплывают, это означает, что они все еще активны и могут быть использованы.
Для определения качества сыра, который я даю своему ребенку, я использую простой способ проверки — опускаю кусочек сыра в кипяток и потягиваю его
Если сыр хороший, то он будет тянуться и плавиться, образуя эластичные нити. В случае плохого сыра, он будет рваться на кусочки. Этот метод позволяет мне быть уверенной в качестве продукта, который я даю своему ребенку.
Если сало не растаяло при поджигании и еще и начало плохо пахнуть, то его лучше не есть
С детства я знаю метод проверки качества сала с помощью огня. Когда поджигаешь настоящее сало, оно моментально начинает таять, капать и сгорать, оставляя при этом приятный запах. Сало само говорит о своем качестве. Если оно не торопится таять и еще и плохо пахнет, то оно точно не подходит для употребления.
Взболтайте смесь молока и спирта. Если образуются хлопья, значит молоко качественное
Чтобы проверить, является ли молоко перед вами подлинным и не подделкой, вот небольшой хитрый тест: возьмите немного молока и добавьте к нему обычный спирт в пропорции одна часть молока к двум частям спирта. Затем взболтайте полученную смесь. Если при взбалтывании образуются хлопья, это означает, что у вас качественное молоко.
Забота о здоровье близких — это забота о качестве продуктов. В мире, где множество недобросовестных производителей, моя основная цель — обеспечить безопасность своей семьи, избегая низкокачественных продуктов. Если у вас есть какие-либо другие проверенные способы, пожалуйста, поделитесь своими мыслями в комментариях. Что вы думаете об этом?
Понравился пост? Поделитесь им в социальных сетях. Спасибо!