В наше время, когда все движется быстро, не остается времени на мелочи, особенно в кулинарии. Недавно я встретился с моей коллегой, которая является мамой трех маленьких детей, но при этом умудряется все успевать. Во время моего визита ее стол был переполнен вкусностями, которые она приготовила самостоятельно, не прибегая к посторонней помощи, несмотря на то, что ее дети были дома и муж был на работе.
Я рассказал ей о моем блоге, где я делился полезными советами по организации быта, быстрому уборке дома, продлению срока годности продуктов и экономии средств. Она заинтересовалась и предложила свои собственные советы. Я с удовольствием достал блокнот и записал ее идеи, которые сейчас поделюсь с вами.
Вот 10 полезных кулинарных хитростей, которые помогут вам сэкономить время и достичь идеального результата:
Как быстро остудить чай
Хотите быстро остудить чай? Просто добавьте в чашку 3-4 чайные ложки или 1-2 столовые ложки. Таким образом, вы сможете насладиться своим горячим напитком без необходимости разбавлять его водой или дуть на блюдце.
Как отмерить порцию на раз
Я готовлю каждый день свежую еду для своей семьи, и мне всегда сложно рассчитать правильную порцию, чтобы не было остатков. Но у меня есть подруга, которая подсказала мне хитрость для определения количества спагетти на одного человека. Она сказала, что можно использовать горлышко пластиковой бутылки объемом 0,5 литра. Оно помогает отмерить точную порцию спагетти, чтобы ни слишком много, ни слишком мало. Теперь я всегда смогу готовить идеальный порционный обед.
Как сварить яйца без трещин
Когда у меня приходят гости, я часто готовлю разные закуски из яиц. И мне всегда интересно, как приготовить яйца без трещин. Для того, чтобы яйца сварились идеально и не вытекли, есть множество способов предотвратить тресканье во время варки. Один из них — проколить их иголкой. Таким образом, ваши яйца всегда будут безупречными. Если осталось немного соуса в пачке и его нужно выдавить, легко сделать это, выдавливая его сразу в сковороду с помощью крышки.
Как сделать вкусный сэндвич
На завтрак мы обожаем есть вкусные сэндвичи. Чтобы приготовить идеальный сэндвич, возьмите две ломтика хлеба. Расположите на них свежие ингредиенты, такие как мясо, сыр и овощи. Затем аккуратно соедините ломтики хлеба вместе, чтобы создать вкусное блюдо.
Как правильно хранить сыр
Каждый знает, что его нельзя хранить в пакете. Чтобы сохранить свежесть и не испортить продукт, лучше обернуть сыр в пергаментную бумагу, а не оставлять его в заводской упаковке. Не забудьте обернуть сыр в несколько слоев, чтобы избежать его заветривания. Пергаментная бумага позволит сыру «дышать» и сохранит его прекрасный аромат.
Как правильно хранить орехи
Важно знать, как сохранить орехи, чтобы они не только оставались полезными и вкусными, но и избегали появления мошек. Рекомендуется хранить орехи в морозилке в специальном контейнере. Это позволит сохранить их свежесть и вкус на протяжении длительного времени.
Как хранить зерновой кофе
Как любителю кофе, я часто получаю зерновой кофе в подарок от друзей. Чтобы сохранить его качество и аромат, если у вас большой пакет зернового кофе, рекомендуется отсыпать только часть, которой хватит на две недели, а остальное заморозить прямо в пакете или в пластиковом контейнере. Таким образом, ваш кофе всегда будет свежим и ароматным.
Как правильно запечь рыбу или мясо на фольге
Как приготовить рыбу или мясо в духовке на фольге с использованием необычного приема. Когда вы запекаете рыбу или мясо, бывает неприятно, когда они прилипают к фольге или пергаменту. Моя подруга нашла хороший способ избежать этой проблемы. Она кладет фольгу на противень и выкладывает на дно палочки для суши, которые остались после заказа. Затем она кладет кусок мяса или рыбы прямо на палочки. Вы должны попробовать этот метод, потому что результат вас приятно удивит!
— Приготовление вкусного обеда не займет много времени, если вы используете следующий секрет: подготовьте все необходимые ингредиенты заранее и уложите их в отдельные контейнеры. Таким образом, вы сможете быстро собрать все воедино и начать готовить.
— Чтобы легко очистить картофель, просто залейте его кипятком и оставьте на несколько минут. Затем смешайте его с холодной водой и кожура легко отделится.
— Хотите сделать свежий сок без множества косточек? Просто разрежьте фрукт на половинки и выньте косточки с помощью ложки. Затем выжмите сок и наслаждайтесь его вкусом без лишних примесей.
— Если вам нужно быстро размягчить масло, просто оберните его в мокрую тряпку и поместите на несколько секунд в микроволновку. Теперь оно готово к использованию.
— Чтобы приготовить идеально воздушные омлеты, добавьте взбитые белки в яйца перед жаркой. Результат вас приятно удивит.
— Чтобы легко и быстро почистить чеснок, просто раздавите его ладонью и удалите кожицу. Теперь вы можете использовать его в своих блюдах без лишних хлопот.
— Если вам нужно быстро охладить бутылку вина, оберните ее в мокрую тряпку и поместите в морозильник на 10-15 минут. После этого вино будет готово к сервировке.
— Чтобы приготовить идеально сочные котлеты, добавьте в мясной фарш немного молотого лука и хлебных крошек. Таким образом, вы сможете сохранить влагу в мясе и получить нежные котлеты.
— Хотите сделать вкусный салат, но нет времени на нарезку овощей? Просто используйте мелкую терку и быстро натрите все необходимые ингредиенты. Ваш салат будет готов за считанные минуты. Спасибо за ваши комментарии.
Понравился пост? Поделитесь им в социальных сетях. Спасибо!